【卡司最強、陣容華麗】一籃菜的運用

雖然大家都知道小小的『一籃菜』結合了消費者「預約訂購」與農友「計畫生產」（因為農友就是以全社一籃菜的訂購量去推算明年要種的量及品項），是合作社與農友共同推廣永續農業，由每日三餐實踐合作精神的核心。但是，莫名地，還是會很怕如果給的青菜不會煮怎麼辦？一次來個五把菜怎麼保存？
　
於是，關新站四月就請來有點厲害的雪霞，來辦了一場有點厲害的《一籃菜的運用：保存方法與料理教作》

活動還沒開始，小幫手Ａ就從站所領了材料，小幫手Ｂ幫忙把領出的食材條碼抄起來（因為跟一般的結帳方式不同。要另外處理）。接著小幫手Ｃ出現，把簽到表就定位，接著開始跟來參加的社員收報名費。

【站長會議】跟著站長出去玩：有助牧場面對面

【跟著站長出去玩～】

每個月的站長會議，除了行政事務的討論，更是個超級試吃大會～上個月是試吃粽子，這個月是推廣名豐豆腐～

淑芬站長：『大家吃吃看我們新竹站的香滷豆干，簡單好做。我們就做好放在櫃台讓大家試吃，食譜再放旁邊，社員就更知道怎麼利用。』
幸蓁站長：『我們關新站很簡單。因為我們的豆腐很香，單純吃就很好吃。所以我就簡單的淋個醬，讓社員試吃最原始的豆腐味。沒想到，大受好評～～把我的醬都拿光了。我下個月要多訂一點醬料，把醬料櫃都填滿。』

（由剛卸任的生活材主委：琪芬，來為站長們講解動物福利雞蛋小講座。）

這個月還有一件大事。就是竹東的有助雞蛋上架了。
所以這個月由去年的生活材主委：琪芬帶來三十分鐘的動物福利小短講，讓站長理解籠飼／平飼／放養雞的不同。短講結束，就立馬驅車前往有助牧場，直接讓站長和生產者面對面。

你也想了解動福蛋嗎？六月份各站所即將舉辦動物福利講座，還有有助生產者面對面及見學，仔細看週報，千萬別錯過。

（有助蛋，每週三上架。）

【生活材】我在竹社生活材的這些日子

文／詹琪芬（初卸任新竹分社2014-2015生活材主委）

（卸任後的琪芬將在任期間(2014-2015)對生活材的 了解／執行計劃／公平貿易報導收集成三大本傳給下一任主委。希望將二年來的心血，毫無保留的傳承下來，讓接下來的生活材委員之路更平順。）

ㄧ、2015年委員會成員名單與組織架構：

（一）背景說明：
忝為2014-2015二年之間的新竹分社生活材主委，琪芬在下我，藉這個第一次也是最後一次寫生活材委員會結案報告的機會，順便把我所經歷的新竹分社生活材委員會從無到有的背景描述紀錄一下，以為交待，也具有傳承的意義與價值吧！
　
2013年8月起，在先進王玟昭（桃園站社員，代表新竹分社擔任總社生活材委員，在她之前還有王紫芬與李碧恬擔任過新竹分社代表）陪同下，我開始參加總社生活材月會。當時新竹分社並無獨立運作的生活材小組，討論生活材問題或議案，都由新竹分社營委會的成員“兼任“呢！我們新竹分社在當時（現在仍是）是本社最年輕的分社，各委員會正待一一建置之中。
2014年1月，新竹分社生活材小組才正式組成，不久，因為理事會中長期發展訂定<分社自立、分區自治>計劃，改稱新竹分社生活材委員會，由我擔任新竹分社生活材主委，國際站社員林宏盛擔任副主委。但我似懂非懂，根本不太清楚該做什麼。初期的委員來自中壢、龍潭、竹北、竹南，人數少且出席率不穩定，召開分社的生活材月會時，身為主持人的我還要當紀錄，遑論去遵照議事規則、按部就班。從無到有，一路上跌跌撞撞，我也對自己充滿自我懷疑。
　
（二）經過一年的試誤、摸索，到了2015年初，有鑒於新竹分社生活材仍未能成軍成氣候，所以我主導了年度工作目標：第一是落實各大班及站/區營運委員會遴選代表，第二是建構並執行生活材委員的培力規劃。
當時，經熱烈邀請，6站1區營委會，以及營運活躍的 3個班，各推出1-2名代表，結果共有16名委員加入，設主委1名、副主委2名,但副主委缺，始終只能找到1人。
一年中，人員來去，組織亦有消長變化，例如國際站與關新站成立，竹南班暫停等等，到年終，變成7站1區 3班，共13名。以下由北而南列出名單，括弧註明加入或退出時間。
　

【竹北站里程碑】辦活動禁用衛生紙

圖文：地專二號


合作社的每個站所每個月都會開『地區營運會議』。
名字聽起來有點嚴肅，但是其實大多是在討論下二個月想辦什麼好玩的活動....（ex.青蔥大出的季節，就一定要安排個葱油餅教作。生活材委員會推廣非基改食品時，就請名豐豆腐的老闆來分享與合作社一路走來的血淚史....）

而竹北站這二年在雪霞主委的.....魔爪下，屢屢蹦出好玩的新火花。
在這個月。竹北地區營運更做出了重大的決定：未來在竹北開課，原則上禁止提領衛生紙。
雪霞還在教作葱油餅課程時，自己先試試看。
　
雪霞：『報告大家。沒問題！整堂課，我們一張衛生紙都沒抽。我實在是受不了大家有事沒事就在抽衛生紙，明明很多時候用個小抹布就可以了！我們要從源頭杜絕浪費，而且要從自身做起。』

（雪霞親自展示，環保效能超越衛生紙的小抹布～）
　
姜淑禮：『第一次時，雪霞準備了許多小方巾，告訴大家各種顏色的用途，一堂課下來，真的沒用到任何衛生紙類，而且大家洗手、洗碗盤後，馬上用小毛巾擦乾，教室地面因為沒有水滴好乾淨。我們有了信心，決定擴大實施。』

【班專日誌】班長準備被騷擾啦~

圖文：地專二號

『欸欸你知道嗎？我們龍潭有個班長，他老公是樂高高手，厲害到電視台都來訪問他耶～』班專員淑宜一大早開心的分享她昨天跟班長電訪的內容。

（淑宜：哈哈哈～我活頁夾都買好了，我要用班長填滿它！）

去年(2015)年底才剛接班專員一職的淑宜，在經過了近半年的淬鍊後，最近雄心大發：『我要把所有的班長都電訪一遍！』原因無它，新組班的班長，就跟新進合作社的社員一樣。一開始總是會是不知道要怎麼"使用"合作社。而最常產生問題的時間點，就是在：
(1) 確定組班當日(組班日)
(2) 第一次配送後　
(3) 從試用班→正式班