【真食育】你我都該關心的飲食教育

FM96.7 環宇廣播電台/親子祕密花園
主持人：李妍慧
來賓：主婦聯盟新竹站主委 ｜教委會綠繪本召集人｜彭桂枝

收聽►【你我都該關心的飲食教育(上)-食育】
收聽►【你我都該關心的飲食教育(下)-校園午餐】

(若無法收聽，可點選此→https://goo.gl/XDJLgJ)

2011年，主婦聯盟環境保護基金會率先提出「綠食育」一詞，包含反基改作物的宣導和解說、反對高風險美國進口牛肉、呼籲合理化施肥以降低蔬菜中硝酸鹽含量、從家庭生活與學校生活的各個面向開始注重飲食教育等。

事實上，無論從個人、家庭、社區到國家、國際社會的各個層次，食物莫不與環境和生態緊密相關，任何人每餐所食所飲皆自山川大地的食物鏈循環中產生，而健康、營養、無毒、永續性等概念，體現在食用者的身上，而食品生產製造、貯藏包裝、運輸配銷、烹調食用乃至於後續垃圾處理或廚餘回收、食物浪費等面向也一一牽動著環境保護議題。

如果聽完綠食育，也想在家這麼做，可以至站所或各大書局購買《真食育》。讓主婦聯盟的媽媽們用十四堂家庭食育課帶你一步步走向真食物！

★一起加入「桃竹苗綠繪本小組」社團

https://goo.gl/hdRXmA（非合作社社員也可加入^^）